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    鐵粉可以做干燥劑嗎?

    發(fā)布日期:2020-09-07 來源:本站 作者:本站

    有人說可以用鐵粉制作食品袋的干燥劑你同意嗎?

    準(zhǔn)確來說是使用鐵粉制作食品袋的鐵精粉【脫氧劑】

    基于鐵粉氧化反應(yīng),這種鐵系脫氧劑可做成袋狀,放入包裝內(nèi),使氧的濃度降到0.01%。一般要求lg鐵粉能和300mL的氧反應(yīng),使用時(shí)可根據(jù)包裝后殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。應(yīng)用的產(chǎn)品包括糖果、干制的海產(chǎn)品小吃、熟肉制品、米糕、面食、干酪、干制蔬菜。除袋裝脫氧劑外,還將含有活性鐵粉的塑料標(biāo)簽或各種卡片插入包裝內(nèi)。

    鐵粉做干燥劑比CaO做干燥劑好在哪里?

    與生石灰(CaO)相比鐵粉比較好

    生石灰能在空氣中吸收水分CaO+H2O=Ca(OH)2

    鐵粉則是利用我們常見的生銹dao4Fe+3O2+nH2O=2Fe2O3.nH2O

    不僅可以干燥,而且可以吸收氧氣,防止食品氧化變質(zhì)

    鐵粉也無毒價(jià)格比較便宜

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